香茅檸檬海鮮蛋花湯

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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香茅檸檬海鮮蛋花湯

食材清單

蝦仁60g、魷魚圈60g、雞蛋1顆、草菇60g、番茄半顆、洋蔥30g、小白菜80g、香茅少許、檸檬汁1大匙

份量建議

1人份;檸檬汁關火後再加。

做法步驟

1. 香茅拍裂,與洋蔥、番茄加水煮3分鐘。
2. 加草菇與小白菜煮熟。
3. 放蝦仁與魷魚圈,小火煮至變色。
4. 淋入蛋液成蛋花。
5. 關火後加入檸檬汁。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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