海帶芽豆芽魚片涼拌

1. 魚片以小火汆燙至熟，放涼。
2. 海帶芽泡開，豆芽、木耳與金針菇汆燙後放涼。
3. 小黃瓜與番茄切好。
4. 米醋、薑末與少量薄鹽醬油調醬。
5. 全部輕拌，避免魚片碎裂。