紫菜蛋花魚片菇菜湯

1. 鍋中加水與薑絲煮滾。
2. 加小白菜、金針菇、木耳與香菇。
3. 放魚片，小火煮至變白。
4. 淋入蛋液形成蛋花。
5. 加紫菜與蔥花，立即關火。