蒜辣淡菜櫛瓜麵 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#火鍋#湯麵#煲#剝皮辣椒#蘆筍#沙茶#醬油#泰式#黑胡椒#芥末#三杯#花椰米飯#糖醋#紫高麗菜#拼盤搜尋 蒜辣淡菜櫛瓜麵 食材清單淡菜120g、櫛瓜1條、蘑菇60g、小番茄6顆、菠菜60g、洋蔥30g、木耳30g、風味主軸：蒜辣番茄、調味：蒜末/薑絲/辣椒/白胡椒/米醋/檸檬汁擇一搭配、薄鹽醬油0.5～1小匙 份量建議1人份；櫛瓜麵取代義大利麵。 做法步驟1. 櫛瓜刨成麵條狀，淡菜蒸熟或退冰備用。 2. 少油炒香蒜末、辣椒末、洋蔥和蘑菇。 3. 加小番茄炒出微酸汁水。 4. 放櫛瓜麵、木耳與菠菜快炒30秒。 5. 加淡菜拌熱，撒黑胡椒。 主要食材#番茄#蘑菇#櫛瓜#菠菜#淡菜料理型態／用途#麵食
