蒜香魚片花椰菜米拌飯

1. 花椰菜切成米狀，乾鍋炒乾水分。
2. 魚片以白胡椒與薑絲抓醃，小火汆燙至熟。
3. 少油炒香蒜末、香菇、洋蔥、彩椒與青江菜。
4. 加入花椰菜米拌炒，再放入魚片。
5. 以辣椒粉、黑胡椒和少量薄鹽醬油調味。