胡椒鮮蚵豆腐菜盤盒 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#香菜籽#椒麻#湯品#豬腱#柚醋#奶昔#海苔#羹#香草#菜盤#醃漬小菜#香菇碎#咖哩#酸白菜#義式搜尋 胡椒鮮蚵豆腐菜盤盒 食材清單主蛋白：鮮蚵、嫩豆腐、蛋。配菜：白菜、金針菇、木耳、青江菜、番茄。風味主軸：白胡椒鮮味。減醣技巧：用蛋花凝聚湯汁，不勾芡，不加飯麵。 份量建議1 份：鮮蚵 120g、嫩豆腐 100g、蛋 1 顆、白菜 100g、金針菇 50g、木耳 40g、青江菜 80g、番茄 60g。 做法步驟1. 鮮蚵以清水輕洗瀝乾。2. 白菜、金針菇、木耳加水煮出菜甜味。3. 加入豆腐與鮮蚵，小火煮到蚵仔熟。4. 淋蛋液形成蛋花。5. 撒白胡椒，與青江菜番茄裝盒。 主要食材#鮮蚵#豆腐#雞蛋#金針菇#白菜口味／調味#台式#胡椒料理型態／用途#菜盤#便當#主菜
