經典去皮滷雞腿花椰米便當

1. 雞腿去皮汆燙去血水。2. 以八角、薑片、蒜頭、低鈉醬油與水滷20分鐘。3. 香菇、木耳、筍絲加入滷汁吸味。4. 花椰米乾炒去水，鋪底後放雞腿與青菜。