豆腐香菇瓜仔瘦肉白菜盒

洋蔥與香菇用少油炒香，加入白菜鋪底出水；放入瘦肉片、豆腐、沖淡瓜仔與昆布水，小火燜煮到肉熟；收尾撒海帶芽與蔥花，湯汁保留少量當醬。