味噌雞胸滷蘿蔔花椰米

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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味噌雞胸滷蘿蔔花椰米

食材清單

主蛋白:雞胸肉、蛋;配菜:白蘿蔔、香菇、高麗菜、木耳、白花椰米;風味主軸:味噌滷香;減醣技巧:味噌少量增味、雞胸低脂、花椰米代飯

份量建議

1 人份;雞胸 130g、蛋 1 顆、白花椰米 180g、蔬菜 250g

做法步驟

雞胸以鹽水短暫浸潤後煎上色;味噌加水、薑末、蒜末調成薄滷汁,放入蘿蔔與香菇煮軟;雞胸回鍋小火燜 8 分鐘;高麗菜與木耳快炒,花椰米乾炒後裝盒。

主要食材
口味/調味
料理方式

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