客家風瘦肉酸菜豆腐便當

1. 酸菜先沖洗並切碎，降低鹹度。
2. 薑絲與香菇少油炒香，加入瘦肉片。
3. 放酸菜、木耳、豆芽與少量水煮5分鐘。
4. 加板豆腐小火滷入味。
5. 青江菜汆燙後和花椰米分格裝盒。