北非哈里薩魚片豆皮鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#五味#酸辣#冬瓜#麻油#全麥饅頭#海帶結#蒜香#乾煎#泡菜#涼拌#餐盤#包子#醬料#火鍋#塔香搜尋 北非哈里薩魚片豆皮鍋 食材清單主蛋白：魚片、豆皮。配菜：番茄、櫛瓜、洋蔥、黑木耳、菠菜。風味主軸：北非哈里薩辣椒、孜然、檸檬。減醣技巧：自調香料糊少油版，不加糖辣醬。 份量建議1人份：魚片130g、豆皮70g、蔬菜350g、番茄湯底500ml。 做法步驟1. 用辣椒粉、孜然、蒜末與少量橄欖油拌成簡易哈里薩。2. 洋蔥番茄炒出湯底。3. 加櫛瓜、木耳與豆皮煮入味。4. 魚片最後放入小火煮熟。5. 起鍋擠檸檬汁並放菠菜。 主要食材#番茄#魚片#豆皮#洋蔥#櫛瓜料理型態／用途#鍋物
