韓式辣椒粉泡菜豆腐海鮮鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#蒸盒#烤甜椒#烤#豆腐#菜捲#乾粉#茼蒿#黑豆#大型香菇#花椰梗#豆瓣#泡椒#刈包#魚片#青檸搜尋 韓式辣椒粉泡菜豆腐海鮮鍋 食材清單主蛋白:蝦仁、蛤蜊、嫩豆腐。配菜:韓式泡菜、金針菇、豆芽、洋蔥、青江菜。風味主軸:韓式泡菜、辣椒粉、蒜香。減醣技巧:選無糖泡菜,不加年糕或冬粉。 份量建議1人份:蝦仁80g、蛤蜊120g、嫩豆腐150g、蔬菜350g、清湯450ml。 做法步驟1. 泡菜沖掉部分鹽分後切段。2. 少油炒蒜、洋蔥與泡菜。3. 加清湯與豆腐煮入味。4. 放金針菇、豆芽與青江菜。5. 加蝦仁與蛤蜊煮熟,撒韓式辣椒粉。 主要食材#蛤蜊#豆腐#金針菇#蝦仁#泡菜口味/調味#韓式#泡菜料理型態/用途#鍋物