主蛋白：蝦仁、蛤蜊、嫩豆腐。配菜：韓式泡菜、金針菇、豆芽、洋蔥、青江菜。風味主軸：韓式泡菜、辣椒粉、蒜香。減醣技巧：選無糖泡菜，不加年糕或冬粉。
1人份：蝦仁80g、蛤蜊120g、嫩豆腐150g、蔬菜350g、清湯450ml。
1. 泡菜沖掉部分鹽分後切段。2. 少油炒蒜、洋蔥與泡菜。3. 加清湯與豆腐煮入味。4. 放金針菇、豆芽與青江菜。5. 加蝦仁與蛤蜊煮熟，撒韓式辣椒粉。
