泰式雞蛋蝦仁小黃瓜沙拉

1. 小黃瓜拍裂切段，雞蛋煮熟切塊。2. 蝦仁汆燙冰鎮，豆芽與木耳汆燙。3. 番茄切塊，洋蔥切絲，香菜洗淨。4. 檸檬汁、蒜末、辣椒、少量魚露調成酸辣醬。5. 所有食材拌勻，冷藏5到10分鐘。