昆布牛肉苦瓜冷熱拌 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#雞腿去皮#蛋豆腐#醬燒#肉丸#蒸盒#味噌#白蘿蔔#迷迭香#茉莉綠茶#義式#鐵板#醃漬#優格#餐盤#蒸盅搜尋 昆布牛肉苦瓜冷熱拌 食材清單主蛋白：瘦牛肉片120g；主角食材：苦瓜130g；配菜：海帶芽、小黃瓜、香菇、番茄、紫甘藍、洋蔥；風味主軸：昆布烏醋 份量建議1人份；苦瓜130g，瘦牛肉片120g，配菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司或其他主食。 做法步驟1. 苦瓜去籽刮膜切薄片，汆燙後冰鎮瀝乾。2. 牛肉片用昆布水涮熟後放涼。3. 香菇汆燙，小黃瓜、紫甘藍和洋蔥切絲，番茄切塊。4. 昆布醬油少量、烏醋和白胡椒調成醬汁。5. 牛肉、苦瓜與蔬菜分區擺盤，食用前拌醬。 主要食材#香菇#海帶芽#牛肉#苦瓜#小黃瓜料理方式#溫拌
