綠豆 20 g；熱水 700 ml；檸檬皮少許可省略
1 壺約 700 ml；綠豆屬澱粉類，只喝淡香水，不做綠豆湯。
1. 綠豆洗淨後乾鍋小火炒香。2. 放入保溫壺。3. 加熱水悶泡 30 分鐘。4. 可加入少量檸檬皮。5. 過濾後放涼飲用。6. 不加糖或粉圓。
