酸辣綜合蔬菜高蛋白湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 酸辣綜合蔬菜高蛋白湯 食材清單雞胸丁60g、蝦仁4隻、嫩豆腐100g、蛋1顆、花椰菜60g、白菜80g、木耳25g、香菇25g、豆芽40g、烏醋、白胡椒 份量建議1大碗約600ml；蛋白質多樣但份量各少量，適合當主湯。 做法步驟香菇與木耳少油炒香；加水後放白菜、花椰菜、豆芽與豆腐；放雞胸丁煮熟；再放蝦仁煮至變色；淋蛋花；以烏醋和白胡椒收尾，不加糖或太白粉。 主要食材花椰菜豆腐雞胸肉雞蛋蝦仁口味／調味酸辣料理型態／用途湯品
