酸辣牛肉番茄湯 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽 酸辣牛肉番茄湯 食材清單瘦牛肉片90g、番茄1顆、板豆腐100g、洋蔥35g、木耳25g、鴻喜菇35g、青江菜60g、蛋白1顆、黑胡椒、烏醋 份量建議1大碗約550ml；牛肉選瘦肉，番茄1顆內。 做法步驟番茄與洋蔥少油炒出紅湯；加水後放木耳、鴻喜菇與豆腐；牛肉片用黑胡椒抓拌後最後下鍋；放青江菜；淋蛋白做滑口；起鍋前加烏醋，不加糖。 主要食材豆腐番茄蛋白洋蔥牛肉口味／調味酸辣料理型態／用途湯品
