蒜香菇菇蝦仁蔬菜湯

蒜末少油炒香，加入香菇和蘑菇拌炒；加水煮滾後放高麗菜、木耳和金針菇；蝦仁用薑絲去腥後下鍋；放小白菜煮至翠綠；少量白胡椒提味，不加雞粉。