番茄洋蔥瘦肉蛋花鍋

番茄和洋蔥少油炒到軟化；加水後放白菜、香菇、木耳與豆腐；瘦肉片用胡椒抓拌後下鍋；加小白菜；淋蛋花；少量調味即可。