番茄瘦肉白菜豆皮鍋

番茄先炒出湯汁；加入水後放白菜、木耳、鴻喜菇與豆皮煮軟；瘦肉片以胡椒抓拌後下鍋；放豆芽保持脆口；撒青蔥；不加火鍋料和粉絲。