山藥雞絲豆腐濃湯控量版 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 山藥雞絲豆腐濃湯控量版 食材清單雞胸絲90g、山藥50g、嫩豆腐120g、香菇25g、木耳20g、海帶芽15g、白菜80g、小白菜50g 份量建議1大碗約540～650ml；以白花椰、豆腐、無糖豆漿或蛋花製造濃湯感，若搭配主食建議減半。 做法步驟依序完成：切山藥、煮香菇木耳海帶芽白菜豆腐、放山藥雞絲、煮微滑、放小白菜；濃度來自白花椰、豆腐、菇類、蛋花或無糖豆漿，不加麵粉、奶油、太白粉、糖、粉絲或濃湯粉。 主要食材豆腐雞胸肉香菇海帶芽山藥料理型態／用途湯品
