酸菜白肉豆腐羹減脂版

酸白菜略沖水後切段；洋蔥與薑絲少油炒香；加水後放酸白菜、白菜、木耳和金針菇；放豆腐煮入味；下瘦肉片煮熟；淋蛋花，不加粉絲或火鍋料。