酸菜白肉豆腐羹減脂版 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 酸菜白肉豆腐羹減脂版 食材清單瘦豬肉片90g、酸白菜60g、板豆腐120g、金針菇40g、木耳20g、白菜80g、洋蔥25g、蛋1顆、薑絲 份量建議1大碗約550ml；酸白菜鈉較高，60g內並可先沖洗。 做法步驟酸白菜略沖水後切段；洋蔥與薑絲少油炒香；加水後放酸白菜、白菜、木耳和金針菇；放豆腐煮入味；下瘦肉片煮熟；淋蛋花，不加粉絲或火鍋料。 主要食材豆腐雞蛋金針菇瘦豬肉酸白菜料理型態／用途羹
