黑胡椒洋蔥牛肉豆腐羹

2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
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黑胡椒洋蔥牛肉豆腐羹

食材清單

瘦牛肉片90g、板豆腐120g、洋蔥40g、木耳25g、鴻喜菇35g、青江菜60g、蛋白1顆、黑胡椒、低鈉醬油少許

份量建議

1大碗約550ml;牛肉片選瘦肉,洋蔥40g內。

做法步驟

牛肉片用黑胡椒與少量低鈉醬油抓拌;洋蔥少油炒香;加水後放木耳、鴻喜菇與豆腐;放青江菜;下牛肉片快速煮熟;淋蛋白增加羹感,不勾芡。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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