雞胸菇菇五色高纖盤

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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雞胸菇菇五色高纖盤

食材清單

雞胸丁100g、番茄半顆、花椰菜70g、香菇25g、鴻喜菇35g、木耳25g、豆芽40g、青江菜50g

份量建議

1人份;雞肉約90~100g,菇類總量約90~160g,配菜總量約220~350g,可搭配半份雜糧飯或不加主食。

做法步驟

依序完成:番茄香菇先炒香、下雞胸丁與鴻喜菇、加入花椰木耳豆芽炒熟、最後放青江菜收乾;料理以乾煸菇類、少油快炒、燴煮、蒸蛋、涼拌或先煎後拌炒變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不用粉絲麵條增加份量。

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