沙茶風雞胸菇菇蔬菜炒低油版

依序完成：香菇蘑菇乾煸、少量沙茶炒香、下雞胸片、加入白菜木耳豆芽青江菜快炒；料理以乾煸菇類、少油快炒、燴煮、蒸蛋、涼拌或先煎後拌炒變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。