椒麻雞胸三菇青菜

依序完成：三菇乾煸、洋蔥雞胸絲少油炒香、加入木耳青江菜、起鍋前撒少量花椒粉；料理以乾煸菇類、少油快炒、燴煮、蒸蛋、涼拌或先煎後拌炒變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。