泰式酸香雞胸菇菇拌炒

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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泰式酸香雞胸菇菇拌炒

食材清單

雞胸絲100g、蘑菇60g、木耳25g、小黃瓜80g、豆芽50g、白菜80g、辣椒少許、檸檬汁1茶匙

份量建議

1人份;雞肉約90~100g,菇類總量約90~160g,配菜總量約220~350g,可搭配半份雜糧飯或不加主食。

做法步驟

依序完成:蘑菇木耳先炒香、加入雞胸絲白菜豆芽快炒、小黃瓜最後放、關火加檸檬汁與辣椒;料理以乾煸菇類、少油快炒、燴煮、蒸蛋、涼拌或先煎後拌炒變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不用粉絲麵條增加份量。

主要食材
口味/調味
料理方式

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