雞胸秋葵滑蛋蒟蒻麵

依序完成：蒟蒻麵汆燙去味，秋葵汆燙切段，香菇木耳白菜炒香後加雞胸丁，放蒟蒻麵與小白菜，最後淋蛋花並拌秋葵；料理以蒟蒻麵、豆腐麵、櫛瓜麵、豆芽麵、蛋皮絲、木耳絲、菇絲、豆乾絲或蘿蔔絲取代一般麵條，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免油麵、白麵、粉絲和高糖醬汁。