番茄檸檬蒸魚蝦雙鮮

1. 魚片與蝦仁分別擦乾，以薑絲、胡椒與檸檬汁少許抓醃。
2. 盤底鋪蘆筍、鴻喜菇、洋蔥與海帶芽。
3. 放上魚片與蝦仁，鋪番茄片與檸檬片。
4. 入鍋大火蒸6至7分鐘，蝦仁轉紅即可。
5. 起鍋後把蒸出的番茄檸檬汁淋回海鮮上。