番茄藥膳薑棗魚片湯

2026-07-25自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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番茄藥膳薑棗魚片湯

食材清單

鱸魚片120g、番茄1顆、老薑片3片、紅棗2顆、枸杞少許、香菇2朵、白菜100g、木耳30g

份量建議

1人份;紅棗少量取香氣,不建議多加以免糖分上升。

做法步驟

1. 紅棗拍開去籽,枸杞快速沖洗,魚片以薑汁醃。
2. 鍋中加水350ml,放老薑、紅棗、香菇與番茄煮8分鐘。
3. 加入白菜與木耳煮軟。
4. 放入魚片,小火煮至剛熟。
5. 起鍋前加入枸杞,蓋上悶30秒即可。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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