蛋花豆腐魚片羹風湯

1. 香菇、木耳、筍絲與白菜切細。
2. 鍋中加水煮開，放豆腐與蔬菜煮3分鐘。
3. 放入魚片小火煮熟。
4. 雞蛋打散，沿鍋邊淋入形成蛋花。
5. 加白胡椒與少量薄鹽醬油調味。