蒜香花椰菜米魚片炒麵感

魚片120g、花椰菜米150g、豆芽80g、洋蔥40g、香菇2朵、紅蘿蔔少量30g、青江菜70g、蒜末8g

1人份；花椰菜米與豆芽做炒麵感，可當午餐盒

1. 魚片切厚片，以蒜末與胡椒抓醃。
2. 不沾鍋半小匙油煎魚片定型取出。
3. 同鍋炒洋蔥、香菇、豆芽與青江菜。
4. 加花椰菜米快炒，保持微脆。
5. 放回魚片拌勻，以薄鹽醬油少量調味。