胡椒白菜絲魚片湯麵感

魚片120g、白菜絲150g、金針菇60g、黑木耳30g、豆腐皮40g、蔥花、白胡椒、薑片

1人份；白菜絲與金針菇形成麵感，豆腐皮增加蛋白質

1. 白菜切細絲，豆腐皮切細條。
2. 鍋中放薑片、白菜絲與金針菇煮出甜味。
3. 加黑木耳與豆腐皮條。
4. 放魚片小火煮熟。
5. 以白胡椒與少量鹽調味，撒蔥花。