咖哩魚片滑蛋豆腐盅

魚片切小片用咖哩粉與薑絲抓醃；白菜、香菇先蒸軟鋪底；蛋液與豆腐泥拌成滑蛋液，加入番茄和海帶芽；放入魚片後蒸至剛熟，最後放青江菜。