薑絲咖哩雞胸秋葵木耳

秋葵汆燙切段；雞胸丁用胡椒抓醃；洋蔥、薑絲、香菇炒香後下咖哩粉，放雞胸丁炒熟，再加入木耳、白菜與秋葵拌炒，利用秋葵滑感收成薄醬。