越式牛肉河粉風花椰梗鍋燒 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#湯麵#水煮#蘿蔔乾#紅燒#孜然#寒天#雞腿去皮#海帶絲#生菜包#醬料#娃娃菜#蒟蒻#蒜香#黑木耳#紫高麗菜搜尋 越式牛肉河粉風花椰梗鍋燒 食材清單主蛋白：瘦牛肉片120g；鍋燒麵改造主體：白花椰菜梗寬絲180g；配菜：豆芽、洋蔥、九層塔、小白菜、木耳、番茄；風味主軸：越式檸檬薄荷 份量建議1人份；白花椰菜梗寬絲180g，瘦牛肉片120g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。 做法步驟1. 白花椰菜梗削皮刨成寬絲，汆燙後備用。2. 鍋中用洋蔥、番茄和木耳煮清湯。3. 放小白菜和豆芽。4. 牛肉片最後快速涮熟。5. 加花椰梗寬絲回溫，起鍋後加九層塔與檸檬汁。 主要食材#白花椰菜梗寬#小白菜#洋蔥#豆芽#牛肉口味／調味#檸檬料理型態／用途#湯麵#湯品#鍋物
