薑絲魚片絲瓜花椰梗湯麵 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#豆腐#日式#三杯#鱸魚塊#羊排#梅香#胡麻#生菜包#椒鹽#鮭魚#烘蛋#和風#茼蒿#檸檬#生菜葉搜尋 薑絲魚片絲瓜花椰梗湯麵 食材清單主蛋白：鯛魚片130g；麵感替代：青花菜梗絲180g；配菜：絲瓜、小白菜、香菇、木耳、薑絲；風味主軸：薑絲清湯 份量建議1人份；青花菜梗絲180g，鯛魚片130g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。 做法步驟1. 魚片以薑絲和白胡椒抓拌；青花菜梗削皮刨絲。2. 鍋中加水煮香菇、木耳與絲瓜。3. 放魚片輕煮至熟。4. 加小白菜與花椰梗絲略燙。5. 少量鹽調味，避免久煮魚片與梗絲。 主要食材#青花菜梗#香菇#鯛魚#小白菜#絲瓜料理型態／用途#湯麵#湯品
