番茄瘦肉末千張拌麵

主蛋白：瘦肉末120g、豆腐80g；主食替代：千張絲110g；配菜：番茄、蘑菇、洋蔥、花椰菜、木耳；風味：番茄肉醬感

1人份；瘦肉末120g，豆腐80g，千張絲110g；不加番茄醬與糖。

1. 千張絲汆燙後瀝乾。2. 洋蔥和蘑菇少油炒香。3. 加入瘦肉末炒散，再放番茄丁煮出汁。4. 加入豆腐丁、木耳和花椰菜小朵燴煮。5. 千張絲拌入肉醬感湯汁中收乾。