泰式酸香海鮮千張涼麵 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醃菜#湯麵#核桃#沙茶#肉捲#烤盤#豆豉#蛋豆腐#義式#溫拌#鐵板#番茄酸香#醬料#九層塔#娃娃菜搜尋 泰式酸香海鮮千張涼麵 食材清單主蛋白：蝦仁80g、花枝60g；主食替代：千張絲100g；配菜：小黃瓜、洋蔥、番茄、木耳、香菜；風味：檸檬酸辣 份量建議1人份；海鮮合計140g，千張絲100g，冷拌蔬菜300g；醬汁不加糖。 做法步驟1. 千張絲汆燙後冰鎮瀝乾。2. 蝦仁和花枝汆燙至熟，冰鎮保持彈性。3. 小黃瓜、洋蔥、木耳切絲，番茄切塊。4. 檸檬汁、魚露少量、辣椒、蒜末調成酸辣醬。5. 全部拌勻，香菜最後點綴。 主要食材#蝦仁#番茄#小黃瓜#花枝#千張絲口味／調味#泰式料理型態／用途#麵食
