酸辣鮮蚵蛋花豆腐湯 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#花椰米飯#拼盤#芋頭#椒麻#娃娃菜#黑豆#淡菜#紅麴#烏龍茶#紫薯#番茄酸香#透抽#豆腐#生菜葉#柚醋搜尋 酸辣鮮蚵蛋花豆腐湯 食材清單鮮蚵120g、雞蛋1顆、嫩豆腐100g、黑木耳40g、筍絲60g、番茄半顆、青江菜60g、白醋1大匙、白胡椒少許 份量建議1人份;可作晚餐湯主菜。 做法步驟1. 鮮蚵以清水輕洗瀝乾,豆腐切丁。 2. 鍋中加水,放木耳、筍絲、番茄煮出味。 3. 加豆腐與青江菜。 4. 小火放鮮蚵煮到剛熟膨起。 5. 淋入蛋液,關火後加白醋與胡椒。 主要食材#鮮蚵#豆腐#雞蛋#木耳#竹筍口味/調味#酸辣料理型態/用途#湯品