鮮蚵海帶豆腐滷味盤 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#蛋捲#抹茶#便當#鱸魚塊#黑木耳#義式#陳皮#芝麻#透抽#味噌#青木瓜#三杯#蛋豆腐#紹興#核桃搜尋 鮮蚵海帶豆腐滷味盤 食材清單主蛋白：鮮蚵180g、嫩豆腐200g；配菜：海帶芽、白菜、木耳、金針菇、青江菜；風味主軸：薑絲海味；減醣技巧：豆腐增加飽足，不加澱粉 份量建議2人份；每人鮮蚵90g＋豆腐100g＋蔬菜2拳頭 做法步驟1. 鮮蚵用清水輕洗瀝乾。2. 薑絲、海帶芽與水煮成清滷底。3. 豆腐、白菜、木耳、金針菇入鍋煮。4. 鮮蚵最後放入小火悶熟。5. 青江菜另燙後拼盤。 主要食材#豆腐#金針菇#白菜#海帶芽#鮮蚵料理方式#滷料理型態／用途#拼盤#滷味
