中東小茴香羊肉豆腐鍋 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#韓式#奇亞籽#炙燒#花椰米飯#燴煮#奶昔#湯麵#鐵板#海苔#香菜籽#五味#金針菇#蔥香#蝦皮#餐盤搜尋 中東小茴香羊肉豆腐鍋 食材清單主蛋白：瘦羊肉片、板豆腐。配菜：番茄、洋蔥、櫛瓜、木耳、青江菜。風味主軸：中東小茴香、孜然、薄荷。減醣技巧：豆腐增加飽足，不加餅皮與甜醬。 份量建議1人份：瘦羊肉120g、板豆腐150g、蔬菜350g、清湯500ml。 做法步驟1. 羊肉片用孜然、小茴香與胡椒抓香。2. 洋蔥與番茄少油炒出紅湯底。3. 加櫛瓜、木耳與清湯煮滾。4. 放豆腐煮入味。5. 羊肉最後涮熟，起鍋撒薄荷碎。 主要食材#豆腐#番茄#洋蔥#櫛瓜料理型態／用途#鍋物
