台式泡菜豆腐瘦肉鍋

依序完成：炒洋蔥泡菜、加白菜金針菇木耳豆腐、下瘦肉、放青江菜、淋蛋花、盛碗；少油炒香、清湯慢煮，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、泡麵或濃縮湯粉。