胡椒白菜蝦仁豆皮羹

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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胡椒白菜蝦仁豆皮羹

食材清單

蝦仁8隻、豆皮35g、白菜120g、木耳25g、金針菇40g、洋蔥30g、蛋白1顆、白胡椒、薑絲

份量建議

1大碗約550ml;豆皮35g內,避免油脂過量。

做法步驟

洋蔥少油炒香;放白菜、木耳和金針菇加水煮軟;加入豆皮煮出豆香;放蝦仁與薑絲煮熟;淋蛋白增加羹感;最後撒白胡椒,不加糖。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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