酒樓成功營銷案例：如何在一個月內翻轉生意

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一位朋友在上海開了一家酒樓，開業了一個月的時間一直沒有生意，後來他用了一個策略，讓酒樓從沒有客戶、沒有生意，在一個月內把周圍的酒樓通通擊敗，這家酒樓是怎麼做到的呢？

他向我描繪了酒樓的位置及周圍的環境，描繪後，我發現這家酒店的周圍多數是公司或辦公樓，屬於一個比較高消費的地方，選址的位置也不錯，為什麼沒有生意呢？

沒有生意的原因在於酒樓開業的時間不長，而且菜價很貴，所以導致顧客沒有走近的原因。分析之後，我給他這樣的策略，我讓他通過某種方法把這周圍幾千米之內的公司、店面辦公室的聯繫方式及老闆的姓名搞到，他統計了後大約在50家左右，這些將會是他終生的大客戶。

如何獲取聯繫方式

那麼他是怎麼做到的呢？他開始主動拜訪周邊的公司，透過業務推廣和人際網絡，逐漸建立起與公司負責人的聯繫。這樣他能夠獲得有價值的市場資訊，為未來的營銷奠定基礎。每家公司都是潛在的客戶，所以這些聯繫方式至關重要。

創意包間命名策略

他的酒樓有二十二個包間，然後讓他把以前包間的名字通通換成這些家公司的名字，並且下面標明（xx總經理專用間），但是房間不夠，五十家公司只有二十多個包間，所以就把這些包間的名稱做成了活動的。來消費的這些公司必須要提前幾分鐘打電話預定，服務人員做好準備接待，說接待其實只是個客氣的話語，主要是為了轉換一下包間名稱。

推出促銷活動

兩家公司用一個包間，做好後用信件或電話通知這些老總，告訴他們由於酒店剛剛開業沒有多久，想讓更多的顧客來光顧，為了邀請新顧客，在一周之內凡來本店消費的顧客通通打兩折。就通過這樣的前期不賺錢，免費，得到了五十家公司老闆的第一次光顧。

提升顧客的社交地位

這樣一般來消費的不只是老總一個人，一般都是在五六個左右，來了之後，當老總走進包房前第一眼看到的某某公司、某某總經理專用間，想一想，這個時候這位老闆心裡是多麼的有面子。如果這次他請的是客戶吃飯，這位客戶心裡是什麼感覺？他是不是對這位老闆印象更加有好感，對這家公司有很好的評價？這個訂單是不是成交的機率更大？