豆腐咖哩蝦仁香菇木耳

香菇厚切乾煸出香，加入蒜末洋蔥與咖哩粉；蝦仁下鍋煎到變色；加入木耳、白菜和花椰菜燜熟；嫩豆腐壓泥入鍋，讓香菇與木耳吸附濃醬。