昆布咖哩蛤蜊花椰菜湯碗

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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昆布咖哩蛤蜊花椰菜湯碗

食材清單

蛤蜊160g、白花椰菜100g、咖哩粉3/4茶匙、昆布高湯220ml、低鹽味噌1/3茶匙、黑木耳20g、白菜80g、豆芽60g、香菇25g、青江菜50g

份量建議

1大湯碗;不加麵飯,花椰菜提供主食感。

做法步驟

昆布高湯煮白花椰、白菜、香菇與木耳至微軟,加入咖哩粉拌開;放蛤蜊煮開口後加入豆芽與青江菜,最後關火調入味噌。

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