昆布味噌咖哩雞胸紫菜蛋捲盤

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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昆布味噌咖哩雞胸紫菜蛋捲盤

食材清單

雞胸絲90g、蛋2顆、紫菜5g、咖哩粉1茶匙、昆布水40ml、低鹽味噌1/3茶匙、小黃瓜70g、黑木耳20g、豆芽50g、生菜70g、香菇20g

份量建議

1人份;蛋捲取代餅皮,適合早餐或便當。

做法步驟

木耳、豆芽、香菇汆燙瀝乾;咖哩粉、昆布水與味噌調成濃味少量拌雞胸絲;蛋液煎成大蛋皮,鋪紫菜、生菜、小黃瓜與雞胸蔬菜餡,捲起切段。

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