豆漿咖哩魚片白菜盤

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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成品圖

豆漿咖哩魚片白菜盤

食材清單

魚片120g、無糖豆漿70ml、白菜120g、金針菇40g、木耳25g、番茄半顆、小白菜50g、咖哩粉1茶匙

份量建議

建議1人份;主蛋白約100~120g,白花椰或豆腐作為濃醬基底,蔬菜總量約250~350g,咖哩粉約3/4~1茶匙,無糖豆漿約50~80ml。

做法步驟

白菜和番茄先煮出自然水分,加入金針菇與木耳煮成滑口底,倒入豆漿和咖哩粉,小火放魚片煨熟,最後放小白菜。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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