白花椰咖哩魚片小白菜

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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白花椰咖哩魚片小白菜

食材清單

魚片120g、白花椰菜120g、小白菜80g、蘑菇45g、木耳20g、洋蔥20g、無糖豆漿50ml、咖哩粉1茶匙

份量建議

建議1人份;主蛋白約100~120g,白花椰或豆腐作為濃醬基底,蔬菜總量約250~350g,咖哩粉約3/4~1茶匙,無糖豆漿約50~80ml。

做法步驟

白花椰蒸熟後壓成顆粒泥,洋蔥蘑菇少油炒香,加入木耳和豆漿煮出薄醬,放入魚片輕煨,再放小白菜與白花椰泥拌成濃稠魚片咖哩。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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